Tryffelkurs på Gotland i sommar

Sommarkurs tryffel Gotland 2020

Kursen vänder sig till dig som är intresserad av att lära dig mer om tryffelsvampar, deras variation, växtsätt, spridning, kemi, gastronomi, historia och odling.

Medverkar gör bl a Anna-Karin Borg Karlson om tryfflarnas doftkemi, Susan Nuske om Australiens tryfflar och tryffelätande djur, Karin Bengtsson om ekologi och Mikael Jeppson om basidie-tryfflar. Kursledare är Christina Wedén.

Kursen går på kvartsfart under sommaren med föreläsningar, studiebesök och praktiska övningar på Campus Gotland i Visby 20-26 juni och 26-28 augusti.

Allmän behörighet. Kostnadsfri för EU-medborgare.

Ansök på www.antagning.se senast den 16 mars!
Kontakt: Christina Wedén christina.weden@ilk.uu.se eller 0708-85 58 72

Kemi, biologi och ekologi hos tryffelsvampar 5hp/ECTS

Hämta PDF filen här.